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Speisekarte

SUPPEN

01 Tagessuppe 

nach Art des Hauses mit selbstgebackenem Teigbrot

 

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GRILL – SPEZIALITÄTEN

(vom Holzkohlegrill)

02. Adana Kebap 

Zwei gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm mit Bulgur

(Weizengrütze), Hirtensalat, selbstgebackenes Teigbrot

03. Sis Kebap 

Zwei Spieße aus zarter Lammkeule mit Marinade,

serviert mit Hirtensalat, Bulgur (Weizengrütze),

selbstgebackenes Teigbrot

04. Tavuk Sis Kebab 

Zwei gegrillte Hähnchenflügel und Hähnchenschenkel

am Spiess mit Bulgur (Weizengrütze), Hirtensalat,

selbstgebackenes Teigbrot

05. Tavuk Kanat 

Gegrillte Hähnchenflügel mit Bulgur (Weizengrütze), Hirtensalat,

selbstgebackenes Teigbrot

06. Izgara Köfte 

Gegrillte Hackfleischbällchen mit Bulgur (Weizengrütze),

Hirtensalat, selbstgebackenes Teigbrot

07. Hindi Sis 

Gegrillter Truthahn mit Bulgur (Weizengrütze),

Hirtensalat , selbstgebackenem Teigbrot

08. Pirzola 

Gegrillte Lammkottelets mit Bulgur (Weizengrütze),

Hirtensalat, selbstgebackenem Teigbrot

09. Kaburga 

Gegrillte Lammsparerips mit Bulgur (Weizengrütze),

Hirtensalat, selbstgebackenem Teigbrot

10. Iskender Kebap 

Dönerfleisch, serviert mit Joghurt, auf klein geschnittenem

Fladenbrot, darüber Tomatensauce und zerlassene Butter

11. Mix Grill (Cesit) 

Gegrillte Fleischspießspezialitäten mit Bulgur (Weizengrütze),

Hirtensalat, selbstgebackenem Teigbrot

 

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DÖNER SPEZIALITÄTEN

12. 1 Hähnchen Döner 

Salat, Zwiebeln, Tomaten und Sauce

12.2 Döner

Kalbfleisch, Salat, Zwiebeln, Tomaten und Sauce

13. Döner mit Schafskäse 

Schafskäse, Salat, Zwiebeln, Tomaten und Sauce

14. Döner mit Auberginen 

Auberginen, Salat , Zwiebeln, Tomaten und Sauce

15. Döner Teller 

Salat und Sauce, nach Wunsch mit Reis oder Pommes

16. Dürüm Döner 

 

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TEIGSPEZIALITÄTEN

(vom Holzkohlegrill)

17. Sis Dürüm 

Lammfleischspieß mit gemischtem Salat,

auf Wunsch mit Soße,

eingerollt in selbstgebackenem Teigbrot

18. Adana Dürüm 

Hackfleischspieß mit gemischtem Salat,

auf Wunsch mit Soße,

eingerollt in selbstgebackenem Teigbrot

19. Tavuk Dürüm 

Hähnchenspieß mit gemischtem Salat,

auf Wunsch mit Soße,

eingerollt in selbstgebackenem Teigbrot

 

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LAHMACUN – Spezialitäten

20. Lahmacun 

Türkische Pizza mit Hackfleischbelag, Salat,

Zwiebeln, Tomaten und Sauce

21. Lahmacun mit Dönerfleisch 

Türkische Pizza mit Dönerfleisch, Salat,

Zwiebeln, Tomaten und Sauce

 

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TEIGGERICHTE

(aus dem Holzkohleofen)

22. Schiffchen mit Weichkäse 

mit Weichkäse und Salat (Peynirli Pide)

23. Schiffchen mit Hackfleisch 

mit Hackfleisch und Salat, auf Wunch mit Ei

(Kiymai, Yumurtale Pide)

24. Schiffchen vegetarisch 

mit Paprika, Champions, Petersilie,

Gewürzen und Salat (Sebzeli Pide)

25. Schiffchen mit türk. Wurst 

mit türk. Knoblauchwurst und Salat

(Sucuklu Pide)

 

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WARME GERICHTE IM TONTOPF

(AUS DEM HOLZOFEN)

27. Lamm im Tontopf 

mit Lammfleisch und versch. Gemüse

28. Hähnchen im Tontopf 

mit Hähnchenfleisch und versch. Gemüse

29. Gemüse im Tontopf 

Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Paprika,

Zwiebeln, Champingons und Tomatenmark

 

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VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

(AUS DEM HOLZOFEN)

30. Vegetarischer Teller 

Gemüse aus gebratenen Auberginen, Paprika,

Bulgur, Hirtensalat, Weichkäse, Zigarrenbörek,

Sauce und Teigbrot

31. Vegetarischer Döner 

Fladenbrot mit gebratenen Auberginen, Paprika,

Tomate, Weichkäse , hirtensalat und Sauce

 

BEILAGEN

32. Bulgur Pilavi 

33. Reis 

34. Pommes frittes 

 

 

ss

 

 

 

SALATSPEZIALITÄTEN

35. Tomatensalat mit Zwiebeln 

36. Gemischter Salat (Karisik) 

37. Hirtensalat (Coban Salatasi) 

mit Weichkäse, paprika, Gurken, Tomaten,

Zwiebeln, Oliven und Petersilie

 

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DESSERT

38. Baklava Portion 


ss

 

 

 

HEISSE GETRÄNKE

Mevlana Tee

(türk. schwarzer Tee)

Pfeffermintee

Kamillentee

Lavazza Cafe

 

 

 

 

 

 

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KALTE GETRÄNKE

Coca Cola

Coca Cola light

Fanta

Sprite

Mineralwasser

Stilles Wasser

Ayran

Säfte

 

 
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